Dicas que facilitam o dia-a-dia na cozinha
- Para descongelar rapidamente uma ave, mergulhe-a completamente em água fria.
- Para que as batatas grandes assem por igual, fure-as com um garfo fino, antes de levá-las ao forno.
- As frutas secas ou uvas passas que vão no bolo devem ser passadas antes na farinha de trigo, para que não afundem na massa enquanto o bolo estiver assando.
- Para eliminar o odor da geladeira, coloque uma xícara de pó de café dentro dela.
- Para que os bifes fiquem macios, frite-os um a um. Caso contrário, soltarão água e ficarão duros.
- Para não chorar ao descascar cebolas, experimente descascá-las com as mãos dentro de um saco plástico.
- Para tirar o cheiro da cebola da boca tome um copo de leite. E para tirar o cheiro da mão, amasse galhos de salsinha por alguns segundos.
- Para que as frituras fiquem bem sequinhas, coloque uma colher de (café) de álcool na gordura ainda fria.
- Para que a frigideira não fique com cheiro de gordura, coloque um pouco de vinagre na hora de enxaguá-la.
- Para que os recheios que levam azeitonas não fiquem amargos e escurecidos, só acrescente as azeitonas no recheio pronto.
- Para que as mãos não fiquem pegajosas ao descascar chuchu, descasque-os com as mãos debaixo d’água.
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