300 gramas de farinha de trigo

6 gramas de sal

30 gramas de Açúcar Demerara Alto Alegre

3 gramas de fermento biológico seco

30 ml de leite integral

1 ovo

15 gramas de manteiga

90 gramas de nata fresca

Misture os ingredientes, menos a manteiga e o sal. Quando a massa adquirir uma consistência, acrescente a manteiga. Logo após, adicione o sal. Sove até atingir o ‘’ ponto de véu’’. Deixe descansar na mesa por 20 minutos. Divida a massa. Modele no formato desejado e aguarde dobrar de volume. Faça os cortes e asse em forno a 180 graus.