Inaugurada em 1996, a unidade Floresta está localizada no distrito de Ameliópolis, no estado de São Paulo, distante 40km da cidade de Presidente Prudente e 619km da capital do estado. A unidade Floresta é responsável pela produção de açúcar cristal branco, açúcar cristal VHP, açúcar demerara, álcool anidro carburante, álcool hidratado e energia elétrica.

Processa cerca de 1,8 milhões de toneladas de cana, o que gera 3,7 milhões de sacas de açúcar cristal e 41 milhões de litros de álcool.

Esta produção gera energia elétrica que é utilizada parcialmente internamente e o excedente é comercializado para as principais empresas do setor.

Floresta foi certificada em 2001 com a ISO9001. Esta certificação assegura ao consumidor a qualidade dos produtos oferecidos, e a responsabilidade da agrícola e da indústria com seus processos de produção.

Esta unidade gera 2950 empregos diretos e 8982 indiretos. Em suas dependências também conta com assistência médica e odontológica, refeitório e um espaço para descanso, diversão e confraternização dos funcionários.

Foram implantados na unidade todos os programas sociais desenvolvidos pela Usina Alto Alegre, além do “Plantando Verde e Colhendo Vida”.

Floresta também está habilitada a emitir Créditos de Carbono já certificados pela ONU.